Природа была большая выдумщица, когда придумывала идеальный перекус для людей. Так появились бананы, которые я очень люблю и покупаю связками. И когда у меня спрашивают, почему нельзя хранить бананы в холодильнике, отвечаю – потому что они гниют. И это действительно так. В холод убираю связку фруктов в летнюю жару, когда в доме «нечем дышать». Оптимальное место хранения – сухой и темный ящик. Например, шкаф в кухне. Если у кого-то есть кладовка, то убирайте бананы туда, можно использовать погреб...

Банан — один из самых популярных в России фруктов. Его даже включили в список социально значимых продуктов. По статистике, один россиянин съедает в год больше 7 кг бананов. И вроде бы знает про их хранение все. Или нет? Чтобы не оставалось вопросов, мы составили небольшой гид по тому, как сохранить свежесть и спелость бананов (спойлер: для этого даже можно использовать морозилку). РЕЦЕПТ БАНАНОВОГО КЕКСА Почему бананы чернеют Потемнения на кожуре — естественный процесс для бананов. Понятно, что лежащий на прилавке банан с черными пятнами скорее отпугнет...