Редкий и экзотический сорт Но что влияет на цвет бананов? Наши привычные бананы при созревании желтеют скорее всего из-за пигмента лютеина, в которые сложатся в них. Большинство желтых бананов выращиваются в Исландии...

С детства этот плод ассоциируется у нас с желтым цветом. Что же становиться причиной столь яркого желтого окраса? Попробуем разобраться… Забегая вперед, скажу, что банан не обязательно должен быть желтым. Немого углубимся в ботанику и познакомимся с разными видами бананов: Декоративные бананы В эту группу входят растения с очень красивыми цветами и в основном несъедобными плодами.Они могут быть дикорастущими или же их выращивают ради красоты. Несъедобные бананы также используются для изготовления различной текстильной продукции, подушек для автомобильных сидений и рыболовных сетей...

Естественно, первая идея, которая приходит в голову – это пигменты. Конечно, цвет фруктов – это проявление пигментов, которые производятся в клетках растений. Но объяснение не так просто. Как известно, в качестве пигментов, которые отвечают за цвет растений, могут выступать хлорофилл (зеленый), каротиноиды (желтый, оранжевый, красный), антоцианы (фиолетовый, красный, синий), бетаина (красный), флавоноиды (красный, фиолетовый, синий), а также другие соединения. Так как цвет фруктов зависит от пигментов, давайте рассмотрим, какие пигменты содержатся в бананах и апельсинах...

Бананы занимают особое место, их популярность по всему миру базируется на их удобстве, природной сладости и богатом пищевом составе, сообщает Sports.kz со ссылкой на TSN.ua. Бананы богаты углеводами, особенно сахаром, и содержат также витамины и минералы, такие как В6, С, калий и фолиевая кислота. Какие бананы лучше выбрать, рассказывает врач Angelapharmd. Зеленый банан Зеленые бананы богаты крахмалом, который является пребиотиком для полезных бактерий в кишечнике. Это улучшает пищеварение, регулирует уровень сахара в крови и способствует ощущению сытости...