Почему перезревшие плоды — это не мусор, а ценный ингредиент и помощник для здоровья? Бананы темнеют довольно быстро, если не соблюдать правила хранения. Однако почерневшая кожура — не признак испорченности. Такие плоды вполне можно (и даже нужно!) употреблять в пищу. Из-за консистенции лучше добавлять мякоть в выпечку, десерты и напитки. Предлагаем пять рецептов простых вкусностей из переспелых плодов. Банан — это не только вкусно, но и полезно. А переспелые плоды не только слаще, но и на организм влияют иначе, чем свежие...

Когда в следующий раз возьмете в руки банан, задумайтесь: почему он такой кривой? Ведь другие фрукты, как правило, более прямолинейны. Удивительно, но ответ на этот вопрос скрывается в биологии и физике. Давайте разберемся, почему бананы выбирают столь забавную форму, и как компания "Мирафрут", один из ведущих импортеров бананов из Эквадора в Россию, доставляет нам эти изогнутые чудеса. Бананы растут на банановых пальмах, которые на самом деле являются не деревьями, а травянистыми растениями. Это уже само по себе забавно, но давайте не будем отвлекаться...