Как повара правильно моют Продукты. Можно ли мыть Яйца и почему нельзя мыть Курицу из магазина.
Бактерия-убийца: почему мыть курицу на кухне смертельно опасно
[ Смотреть видео на сайте НТВ ] Одна из самых страшных бактерий, которая ежегодно убивает 155 тысяч человек, сальмонелла. Прячется она не только в курице или яйцах. Сальмонелла может притаиться в зеленых салатах, помидорах, орехах, пирожных. И что самое страшное, эта бактерия научилась противостоять даже антибиотикам. Трубочки с кремом на витрине выглядят аппетитными, но Анастасия точно никогда в жизни не купит в этом кафе лакомство сыну. Из-за этих пирожных Дима оказался на грани жизни и смерти...
Названы главные источники бактерий на кухне
Привычная нам кухонная утварь может быть источником вредных бактерий, о чем мы часто даже не догадываемся. Врач-терапевт, кандидат медицинских наук Андрей Кондрахин рассказал, что на кухне требует особого внимания. Эксперт отметил, что самый опасный предмет на кухне — нож. И не только потому, что этим прибором можно пораниться. По словам врача, каждый нож имеет свою маркировку и предназначен для особых целей, к примеру, для нарезки мяса, сыра, рыбы, однако многие на это не обращают внимание. «Дело в том, что одним продуктам требуется термическая обработка, а другим нет...