Чтобы предотвратить «почернение» плода, важно перекрыть ему доступ к кислороду. Авокадо — очень вкусный и необычный плод, который стал популярным относительно недавно. Однако уже успел завоевать кулинарное доверие среди миллионов русских хозяек. Авокадо подходит ко многим летним блюдам и салатам, а также его любят употреблять с творожным сыром, яйцом или слабосоленой красной рыбой на бутербродах. Проблема только одна: после разрезания плод очень быстро портится даже в холодильнике...

В нашем очередном переводе зарубежной инфографики описаны причины потемнения авокадо и способы борьбы с этим явлением. Мы также рекомендуем к прочтению наши переводы зарубежной инфографики: - Химия рома - Химия вишни - Запах мусора - Химия тюльпанов и "тюльпановые пальцы" - Подснежники, Альцгеймер и химическое оружие - Химия имбиря - Как снимают отпечатки пальцев Также мы советуем почитать нашу серию постов об укоренившихся в народе мифах, которые мы развенчали: - Изобретение водки...