Сделав тост с авокадо на завтрак, к вечеру вы уже можете заметить на его мякоти потемнения. Появившиеся черные точечки зачастую вызывают опасения. Давайте разбираться, можно ли употреблять в пищу потемневшее авокадо без риска для здоровья. Оказывается, этот зеленый плод меняет цвет после разрезания из-за окисления. Ведь в нём содержится достаточно высокий уровень железа. Но это не единственная причина появления черных точек на мякоти. Специалисты рассказали о природе их возникновения и целесообразности употребления такого плода...

Авокадо — не всегда про пользу. К выбору фрукта нужно подходить с особой тщательностью. Каждый, кто любит авокадо, знает эту игру — авокадо-лотерею. Вы тщательно выбираете в магазине идеальный на вид плод: упругий, с красивой кожурой. Приносите его домой, с нетерпением разрезаете… и выигрываете либо джекпот в виде нежной, маслянистой мякоти идеального фисташкового цвета, либо проигрыш — унылую картину с коричневыми прожилками, черными точками и подозрительными пятнами. Но не спешите отправлять такой "неудачный" фрукт в мусорное ведро! Чаще всего его еще можно спасти...