Твердый авокадо — это не повод для паники! Существует несколько способов довести его до нужной кондиции. Вот что можно сделать: 1. Естественное созревание при комнатной температуре: Самый простой и щадящий способ: Положите авокадо в бумажный пакет вместе с яблоком, бананом или помидором. Эти фрукты и овощи выделяют этилен, природный газ, который ускоряет созревание. Закройте пакет: Плотно закройте пакет и оставьте его при комнатной температуре (около 20-25°C). Проверяйте ежедневно: Проверяйте авокадо на мягкость каждый день...

В последнее время авокадо набирает популярность не только среди ценителей и любителей иноземной кухни, но и среди обычных покупателей российских магазинов типа Пятерочки или Дикси, на прилавках которых в определенный момент внезапно появился этот чудо-продукт...