Зелёный, тёмный, фиолетовый, бугристый, твёрдый... И всё это можно сказать об авокадо, которое многие так любят. Количество рецептов и видов блюд, которые можно приготовить из авокадо, также множится с каждым днём – гуакамоле, закуски, салаты, тосты и даже домашний майонез из авокадо. В мире повсеместно растёт объём потребления этого зелёного фрукта, который определяется ботаниками как ягода. Согласно данным РБК потребление авокадо в России за последний год выросло в 2 раза по сравнению с предыдущим годом, а покупать его стали в среднем 3 раза в год на каждого жителя нашей страны...