Купили вы, значит, этот хваленый суперфуд, предвкушая нежнейший завтрак с тостом, а во рту вместо сливочного блаженства — какая-то странная, неприятная терпкость. Знакомая ситуация, правда? Обидно до глубины души, особенно когда за одну штучку «аллигаторовой груши» отдаешь приличную сумму. Давайте разберемся без лишнего официоза, почему авокадо горчит (невкусный) и можно ли с этим вообще что-то сделать. Первая и самая банальная причина — фрукт банально не дошел до кондиции. Недозрелый плод не успел...

Авокадо — не всегда про пользу. К выбору фрукта нужно подходить с особой тщательностью. Каждый, кто любит авокадо, знает эту игру — авокадо-лотерею. Вы тщательно выбираете в магазине идеальный на вид плод: упругий, с красивой кожурой. Приносите его домой, с нетерпением разрезаете… и выигрываете либо джекпот в виде нежной, маслянистой мякоти идеального фисташкового цвета, либо проигрыш — унылую картину с коричневыми прожилками, черными точками и подозрительными пятнами. Но не спешите отправлять такой "неудачный" фрукт в мусорное ведро! Чаще всего его еще можно спасти...