Здравствуйте уважаемые читатели! Вы на канале "Кухня изнутри". Сегодня хочу поговорить о фрукте, который вроде как стал символом здорового питания, но по-прежнему вызывает массу вопросов. Почему авокадо горчит? Как выбрать спелый, мягкий, вкусный плод, чтобы не разочароваться и не выкинуть его на помойку? А еще расскажу как убрать горечь. Но для этого читайте до конца. Сколько себя помню, авокадо всегда был для меня чем-то экзотическим. Не скажу, что в детстве мы знали о нём вообще хоть что-то. Тогда у нас были яблоки, груши, мандарины на Новый год - и хватит...