Здравствуйте уважаемые читатели! Вы на канале "Кухня изнутри". Сегодня хочу поговорить о фрукте, который вроде как стал символом здорового питания, но по-прежнему вызывает массу вопросов. Почему авокадо горчит? Как выбрать спелый, мягкий, вкусный плод, чтобы не разочароваться и не выкинуть его на помойку? А еще расскажу как убрать горечь. Но для этого читайте до конца. Сколько себя помню, авокадо всегда был для меня чем-то экзотическим. Не скажу, что в детстве мы знали о нём вообще хоть что-то. Тогда у нас были яблоки, груши, мандарины на Новый год - и хватит...

Благодаря необычному виду продукт иногда называют «аллигаторовой грушей». Темная шероховатая оболочка и правда напоминает кожу земноводных. Хотя авокадо ценится не из-за выразительного внешнего вида. В мякоти плода содержится внушительное количество элементов. Как они влияют на наш организм, вы узнаете в этой статье. Ниже мы расскажем не только о пользе и вреде авокадо, но и ответим на самый главный вопрос — фрукт это или овощ. Возделывать авокадо начали еще в третьем тысячелетии до нашей эры на территории Мексики...