СПАВ представляют собой обширную группу соединений, различных по своей структуре, относящихся к разным классам. Эти вещества способны адсорбироваться на поверхностях раздела фаз и понижать вследствие этого их поверхностную энергию (поверхностное натяжение). Наиболее распространенными являются анионоактивные и неионогенные ПАВ. Производство анионактивных и неионогенных, а также моющих средств на их основе составляет 95-98% общего количества вырабатываемых промышленностью СПАВ. По степени биохимической устойчивости и структуре молекул синтетические поверхностноактивные вещества подразделяют на мягкие...

Как работают ПАВы (хорошо), что такое сульфаты (самые крутые ПАВы) и правда ли, что если убрать их из шампуня, волосы тут же станут чистыми, густыми и шелковистыми (неправда). В эпоху разгула «архиважной информации о том, как нас травят» люди охотнее покупают товар с пометкой, что в нем чего-то нет: воду «без ГМО», растительное масло «без холестерина» и, конечно, моющие средства без сульфатов (или SLS-free, SLES-free). И это очередная страшная сказка, ведь обижают бедные сульфаты совсем незаслуженно...