Аскорбиновая кислота или витамин С - один из водорастворимых витаминов, важнейшее питательное вещество, без которого не может обойтись ни один человек. Удивительно, но большинство млекопитающих способны производить витамин С в случае необходимости, но люди у тратили эту способность в ходе эволюции. Причиной нашей неспособности синтезировать витамин С является недостаток фермента глюконол-актоноксидазы. Поэтому крайне важно включать адекватные количества этого витамина в ежедневный рацион. Однако не всем нужно большое количество витамина С...

42 человека с центральным ожирением и 38 без ожирения) были вовлечены в настоящее исследование, они получали 500 мг витамина С трижды в день в течение 3 месяцев. Результаты: значительное снижение уровня глюкозы в крови натощак, сывороточного инсулина, HOMA-IR и значительное увеличение QUICKI у всех пациентов с ожирением и мужчин без ожирения, за исключением сывороточного инсулина у мужчин без ожирения.  Это исследование указывает на то, что трехмесячное потребление витамина С в дозе 1500 мг/сут...