Что такое кальян. Почему кальян называют десертом. Его виды и связь с историей. И почему некоторые курят ЧАЙ?
Начнем немного издалека, с истории. Началось все оооочень давно, примерно в 5м веке до нашей эры в очень колоритной стране – в Индии. Процесс курения был не для удовольствия и расслабления, а именно в медицинских целях. Вместо привычной для нас табачной смеси индийцы использовали ароматические травы и их смеси.
В то время кальян сильно отличался от привычного для нас и представлял собой кокос с двумя отверстиями, в одно из которых помещалась бамбуковая трубка, внутрь засыпалась смесь и поджигалась. Эта конструкция уже позже имела шахту. (Длинная трубка, идущая из колбы, на конце которой была чаша с углями и курительной смесью).
Со временем приспособление менялось от страны к стране, где об этом узнавали, как о чем-то интересном и стоящем внимания. Но распространение, на тот момент было только в арабских странах и близко расположенных к Индии.
Так же, чуть позже, люди постепенно приписывали процессу курения через такое сооружение нечто эзотерическое и божественное. Поэтому, постепенно некоторые курящие начали добавлять уже интересные сочетания дурманящих трав. Да-да, тех самых, их курили еще в древности и верили в их волшебные свойства. Да что спорить, это делают до сих пор. Вернемся к самому кальяну. Со временем у кальяна появилась колба, в те времена еще из глины, но уже похожая на современную. Еще чуть позже, в колбу уже наливали воду, а смесь переехала наверх и от изначального сооружение не осталось и следа.
Культура потребления.
Вокруг кальяна существует очень много традиций и связаны они по большей части с традициями в странах, где его курят.
Для европейского человека, например, была бы странная традиция, что у каждого гостя должен быть свой кальян, как своя чашка чая или столовые приборы. В России кальян обычно курят двое -трое и более и связано это не с экономностью, как показалось бы на первый взгляд, а с тем, что на нас одни кальян на человека — это реально много, каким бы легким он не был. Даже любители очень тяжелых и жестких смесей чаще всего разделяют его с другом.
Кстати, в арабских странах разделить кальян с гостем – это значит, что гость очень уважаем и почитаем.
Уже несколько столетий кальян считается десертом, и гости начинают его курить после приема пищи за беседой. В это время на столе остаются фрукты и напитки, чаще всего чай. Кстати, до сих пор в этих странах считается хорошим тоном курить кальян во время переговоров и подписания контрактов с партнерами.