Апельсины – это цитрусовые круглой формы, диаметром 5-10 сантиметров. Они имеют бугристую оранжевую кожуру, мясистую мякоть оранжевого цвета и косточки. Вкус зависит от сорта и меняется от сладкого до горького. Апельсины бывают сладкие и горькие. Наиболее распространёнными являются сладкие апельсины. Их используют в кулинарии, медицине и косметологии. Горькие апельсины придают вкус и аромат сладостям и ликёрам. Апельсины доступны круглогодично. Они хорошо переносят транспортировку и могут долго храниться в неприхотливых условиях...
Почему апельсин становится кислым Круглый год в магазинах продают цитрусовые фрукты, в том числе апельсины. Под кожурой фрукта не видно, кислый или сладкий он на вкус. Узнать об этом можно лишь очистив кожуру. Иногда мякоть апельсина очень кислая. Почему апельсин вырастает кислым? Причины кислого вкуса апельсина 1. В естественных условиях апельсины растут в теплом климате. Когда цитрус спелый, в нем нет кислоты. Если фрукт выращивают в неподходящих условиях, мякоть становится с кислинкой и для еды непригодной. 2. Когда апельсин срывают недозрелым, он не дозреет при хранении и перевозке. Поэтому покупаем кислые плоды, если их не успевшими дозреть собирают. 3. Кислят гибридные сорта. Например, когда скрещивают помело и мандарин. 4. После сбора фрукты хранятся от трех месяцев до полугода. Когда влажность воздуха в помещении 85%, а температура от… Подробнее: https://amazing-garden.ru/rasteniya/ekzoticheskie/citrusovye-ekzoticheskie/pochemu-apelsin-stanovitsya-kislym/