В Британии чай - очень серьезное дело. Многие, наверняка, заметили, что послеобеденный напиток в Великобритании обычно подают с небольшим количеством молока. Можно подумать, что они пьют его потому что им нравится вкус чая с молоком, но на самом деле, все немного иначе. Чай с молоком Вероятно, ни один человек задавался вопросом, почему англичане пьют чай именно так. Ответ восходит к 17 веку и имеет мало общего со вкусом. На самом деле, существует несколько мнений, но самое популярное из них сводится к чашкам...

АВТОРЫ ЕКАТЕРИНА АКИМОВАПОЛИНА ФЕДОРОВА ФОТОГРАФ КАМИЛЬ ГУЛИЕВ Английское чаепитие — далекая красивая жизнь, с традициями, хрупким фарфором, ритуалами и мифами. Один из них — добавление в чай молока. Каким бы этот чай нам ни казался, вкусным или странным, мы смотрим на эту, кажется, традицию с умилением, совсем не догадываясь об истории ее появления. Одна из популярных и самых красивых версий — попытка уберечь дорогой фарфор от налета и трещин, которые могут появиться от соприкосновения с горячим чаем...