Всем известно, что англичане наряду с японцами большие любители и ценители чая. Откуда же взялась традиция добавлять в чай молоко? Привычка гонять чаи у англичан, собственно как и в России, появилась только в 19 веке. Это произошло только после того как были налажены бесперебойные поставки продукции из Китая. А вот насчет того, почему же англичане, в отличие от тех же азиатов, стали добавлять в напиток молоко, существует несколько версий более или менее правдоподобных. Версия первая. Сугубо практичная...

АВТОРЫ ЕКАТЕРИНА АКИМОВАПОЛИНА ФЕДОРОВА ФОТОГРАФ КАМИЛЬ ГУЛИЕВ Английское чаепитие — далекая красивая жизнь, с традициями, хрупким фарфором, ритуалами и мифами. Один из них — добавление в чай молока. Каким бы этот чай нам ни казался, вкусным или странным, мы смотрим на эту, кажется, традицию с умилением, совсем не догадываясь об истории ее появления. Одна из популярных и самых красивых версий — попытка уберечь дорогой фарфор от налета и трещин, которые могут появиться от соприкосновения с горячим чаем...