Разберемся, почему возникает жжение. Узнаем о микрошипах, бромелаине и органических кислотах. И объясним, как избежать раздражения слизистых оболочек, и почему не стоит совсем отказываться от ананасов. Возможно, вы замечали, что ананас может вызывать небольшое жжение губ и языка. Объяснение кроется в составных компонентах фрукта. Как есть ананас, чтобы он не раздражал кожу и губы? Есть ли хитрости в выборе, разделывании, сочетании с другими продуктами и размере порции? Почему после ананаса щиплет...

Ананас нечастый гость российских столов. Несмотря на 21 век, это по-прежнему экзотический фрукт, который в свежем виде стоит достаточно дорого, и покупается в основном на праздник. Отсюда и желание его поскорее отведать...