Какую роль играют незаменимые аминокислоты для человека, его здоровья и долголетия? Одну из самых главных. Аминокислоты поддерживают азотистое равновесие, от чего зависит нормальное развитие и работу организма, являются строительным материалом для белка, без которого невозможна жизнь. Белок питает и снабжает клетки кислородом, передаёт генетическую информацию, регулирует метаболизм, работу мышц и нервной системы. Некоторые аминокислоты синтезируются человеком, но есть и такие, которые мы можем получить только извне...

Аминокислоты – это как правило кристаллические препараты со сладким привкусом, получить которые возможно в процессе гидролиза протеинов или же в итоге конкретных определенных химических реакций. Эти твердые водорастворимые вещества-кристаллы характеризуются довольно высочайшей температурой плавления – приблизительно 200-300 градусов по Цельсию. Аминокислоты работают «предшественниками» ряда полиамидов: протеинов, капрона, нейлона, энанта, пептидов. Считаются компонентом спортивного питания, а кое-какие из аминокислот обнаружили свое использование в качестве добавок в пищевой индустрии...