АЛКОГОЛЬ / ПОЧЕМУ МЫ ПЬЁМ? / Редакция.Наука
Почему углы, температуру и алкоголь измеряют в градусах?
Всем известно, что в градусах определяют: углы, температуру и спиртные напитки. Но почему настолько разные вещи связывают одной единицей измерения?
Градусы впервые возникли при фиксировании углов. Gradus это латинское слово, что значит ступень, шаг. Но для ответа на вопрос стоит для начала узнать от чего в окружности 360 градусов? По одной из версий это из-за того, что в году приблизительно столько же дней. Древние ученые обратили внимание, что звезды стоят на месте в то время как солнце, луна и планеты неспеша перемещаются по небосводу...
Почему крепость алкоголя измеряют в градусах, а на этикетках пишут «обороты»?
На бутылках с алкоголем в России и странах СНГ можно заметить, что крепость часто обозначена как «40 об.» или «45 об.». При этом в разговоре люди обычно говорят: «сорок градусов». Почему так? В чём разница между оборотами и градусами? Изначально крепость алкоголя измеряли в градусах, что означало процентное содержание спирта по объёму. Например, 40° — это 40% этанола (этилового спирта) в напитке. Этот подход уходит корнями в XIX век, когда химики и винокуры использовали спиртометры (ареометры) для определения концентрации спирта...