Аминоуксусная кислота (глицин, NH₂-CH₂-COOH) в отличие от уксусной кислоты (CH₃-COOH) может реагировать с Основаниями, кислотами, альдегидами и сложными эфирами, а также вступать в реакции поликонденсации с образованием пептидов и белков. Это связано с наличием в молекуле глицина аминогруппы (NH₂), которая придает ему амфотерные свойства. Вот более подробное объяснение: Уксусная кислота (CH₃-COOH): Реагирует с основаниями (нейтрализация): · CH₃COOH + NaOH → CH₃COONa + H₂O Реагирует со спиртами (этерификация): · CH₃COOH + ROH ⇌ CH₃COOR + H₂O Вступает в реакции галогенирования...

Вода, заключённая в наноразмерные поры, переходит в новую фазу состояния, в которой молекулы зафиксированы на месте, как в твёрдом теле, при этом вращаются, как в жидкости. Несмотря на то что вода — одно из самых знакомых для человека веществ на Земле, она всё ещё хранит секреты, которые учёные пытаются разгадать. Будучи заключённой в чрезвычайно малые пространства, например, внутри белков, минералов или искусственных материалов, вода ведёт себя совершенно иначе, чем в обычном, объёмном состоянии...