Вы выбираете батончик с пометкой «без сахара», «фитнес» или «натуральный» и думаете, что это полезная альтернатива десерту? Не всё так однозначно. • Финики, сиропы, мёд, инулин — это «натуральные» продукты, но всё те же быстрые углеводы, которые резко повышают уровень сахара в крови. • Сахарозаменители (сукралоза, мальтит, эритрит, стевия в больших дозах) могут вызывать вздутие живота, дискомфорт в кишечнике, а у некоторых — даже обострение акне. • Орехи и сухофрукты — полезны, но очень калорийны...

Состав современного продукта – набор зачастую непонятных терминов и незнакомых названий как из учебника химии. А знать, что внутри, нужно и важно, особенно когда речь идет о продуктах для здорового образа жизни. Протеиновые батончики давно стали привычной частью рациона спортсменов, ЗОЖников и худеющих или удерживающих вес. Несмотря на привычку поедать их чуть ли не ежедневно, многие не имеют ни малейшего понятия о том, из чего делают эти продукты, полностью доверяя их создателям. Они, в свою очередь, совсем не прочь раскрыть все секреты приготовления популярных, богатых протеином снэков...