«Не мешай!» и «не мой рис!» — два железных правила, которые многие выучили раньше, чем читать. И оба — полуправда. Делаю смелое заявление: не мультиварка и не курица портят ваш плов, а слепое следование мифам, у которых за плечами ни одного доказательства. Разберём главные — по полочкам. У меня казан есть, но долгие годы он печалил меня кляксой вместо рассыпчатого плова. Причина нашлась быстро: я добросовестно делала всё «как учили». Миф №1. Рис мыть нельзя — не пропитается маслом. Ровно наоборот...

Привет, друзья! Сегодня я хочу поделиться с вами темой, которая волнует всех, кто любит вкусную домашнюю еду, но не хочет тратить на готовку много времени, — как приготовить плов в мультиварке, чтобы он получился рассыпчатым, ароматным и таким же вкусным, как на плите. Вы тоже знаете это чувство, когда хочется плова, но мысль о долгом стоянии у плиты и мытье кучи посуды отбивает всё желание? У меня так было, и не раз. После рабочего дня я мечтала о плове, но традиционный способ готовки в казане казался...