Картофель, наряду с помидорами, является традиционейшим овощем, возделываемым на дачных участках. Выращивается очень давно и по проверенной технологии. Но почему же подавляющее большинство садоводов верны традициям и не желают ничего менять и хотя бы попробовать что-то новое??? До сих пор перед глазами лежит старый огород. Посадка картофеля, али картошки, - священное, обязательное, но при этом нудноватое действо. У моих родителей этот ритуал включал неизменные практически действия. Один участник выкапывал лунку, приблизительно на штык лопаты...

Картофель относится к семейству паслёновых. Это многолетнее травянистое растение, размножаемое, в основном вегетативно: клубнями или их частями. В сельскохозяйственной практике картофель используют как однолетнее растение с размножением клубнями. В селекционной работе применяют генеративное размножение семенами. Корневая система картофеля, выросшего из клубня, мочковатая. Она представляет собой совокупность корневых систем отдельных стеблей. Корни проникают в почву неглубоко: около 60% - до 20 см, 35-40% - до 40-60 см, отдельные до 80 см и глубже...