Мы живем в новом XXI веке, газовые духовки уходят в прошлое и почти в каждом доме сейчас стоит электрический духовой шкаф с конвекцией. Но все ли ее используют или предпочитают знакомый нагрев вверх/низ? Разберемся во всем по порядку. Что такое конвекция? Для чего же духовка с конвекцией и как ей пользоваться? Конвекция — это физический процесс, при котором происходит передача тепловой энергии посредством различных потоков (воды, воздуха и т.д.). Конвекция нужна для равномерного пропекания и хрустящей корочки...

Мы часто используем для приготовления блюд духовые шкафы, но не всегда знаем о режимах и технологиях, которые значительно упрощают процесс готовки. В сегодняшней статье расскажем о полезных функциях и программах на примере моделей Beko. 🔹 Технология приготовления с паром – необходимое количество воды заливается в специальную емкость, расположенную с левой стороны на панели управления, а нижний нагревательный элемент, спроектированный особым образом, превратит воду в пар. При нагреве духового шкафа вода будет постепенно испаряться, насыщая продукт...