Плесень — это особый вид грибка, состоящий из множества мельчайших организмов, которые практически не видны нам невооруженным глазом. Встречаясь практически повсеместно, она издревле сопровождала человека, принося ему как вред, так и пользу. Каждый из нас видел плесень хотя бы раз в своей жизни. Несмотря на то, что внешне плесень выглядит как пятнистое разноцветное “нечто”, если посмотреть на нее под микроскопом, то можно увидеть, что она состоит из ниточек с кучей шариков вокруг. Эти крошечные шарики и есть споры, которыми она размножается...

Плесень - старейший живой микроорганизм, появившийся более чем 200 млн. лет назад. Плесень очень живучая. Она приспособилась к критически минусовой температуре. Может существовать в условиях повышенной радиации и даже в космическом пространстве. Самое удивительное то, что плесень спасает множество жизней, и множество жизней погибает из-за неё сегодня. Так что это за загадочный «зверь»? Страшная плесень. Сегодня сложно найти здание, полностью лишенное плесени. Она «проживает» в квартирах, вентиляции зданий, обитает в холодильниках...