Плечо - оказывается очень замечательная часть индюшиной тушки. Не понимаю, почему я раньше не обращал на него внимания. При своей низкой цене, этот кусок довольно таки мясистый и очень вкусный, если, конечно, его должным образом приготовить. В магазине, у моего дома, килограмм индюшиных плеч стоит чуть дороже курицы, всего лишь 130 рублей. Недавно, примерно месяц назад, впервые приготовил плечи и все - теперь они на моем столе каждую неделю. За это время, я попробовал несколько разных рецептов,...

Привет, друзья! :) Индейки у нас на рынках стало очень много, цена - как на курицу. Я люблю это мясо за специфический вкус, который ни с каким другим мясом не спутать. Поэтому если вы любите индейку так же сильно, как и я, то вот вам рецепт быстрого приготовления мяса с плеча этой птицы. Ингредиентов для этого блюда нужно совсем немного. А подлива из-под такой индейки - это отдельный разговор. Я бы ее просто с хлебом ел - очень вкусная:)   За счет быстрого приготовления мясо получается ароматным и остается сочным, но жестковатым...