Плавленый сыр — это ностальгия по советскому завтраку: бутерброду и чашке горячего чая. Но сегодня все чаще можно услышать, что это не сыр, а «химический продукт», чуть ли не сделанный из нефти. Давайте разберемся, где здесь правда, а где — просто страшилки, и что на самом деле скрывается под фольгой плавленого сырка. Идеальный рецепт плавленого сыра звучит аппетитно: Такой сыр существует, но он дорогой и встречается редко. Основная масса продуктов на полках — это результат оптимизации производства...