Планировка продуктового магазина, на первый взгляд, выглядит несложно, но на деле, можно наткнуться на множество «подводных камней». Необходимо решить немало задач: Все коммерческие помещения разные и идеальных квадратных площадей не бывает, но главное — у каждого собственника магазина свои задачи. Планировка под клиента и его задачи процесс, требующий определённых навыков и несомненно опыта. Входная зона и зона погрузки/разгрузки Для начала необходимо определить, где будет располагаться входная зона, зона подсобных помещений, разгрузочная зона...

Успешный магазин – это когда покупатель пришел выбирать носки, а ушел еще и с джинсами; хотел купить молоко, а провел через кассу 2 больших пакета продуктов и гигиенических товаров… ‒ Хотите, чтобы эта история была про ваш бизнес? Давайте рассмотрим, какие планировки и оборудование торговых помещений способны увеличить продажи – сделать так, чтобы человек совершил как можно больше покупок. Негласные правила 5 торговых зон Начнем с «холодной зоны», куда посетители часто не заходят из-за открытого пространства или местонахождения далеко в глубине зала...