Это рецепт пиццы из пиццерии, рецепт от людей, которые ее содержат. Рецепт очень простой, у меня тесто сразу очень хорошо получилось. Но есть одна особенность - муку нужно брать только первого сорта или для пиццы с повышенной клейковиной, высший сорт для пиццы не подходит. Муку покупала на Яндекс Маркете, взяла Пудов, заказ был минимум 5 кг. И не смотрите, что у меня пицца вышла немного толстая, ее нужно перед приготовлением раскрутить, как это делается в пиццерии. Тесто довольно плотное и скалкой его до тонкого слоя не Раскатать...

Пицца — это блюдо в виде запеченного теста с выложенной на нем начинкой. Попытаемся разобраться в том, какие существуют виды пиццы. Начнем с того, что пицца классифицируется по виду теста, из которого она готовится. Тесто для нее может быть дрожжевым и бездрожжевым, тонким или пышным. По набору ингредиентов пицца бывает очень разнообразной: мясной, грибной, с морепродуктами, фруктами и различными овощами. По форме выделяют следующие виды пиццы: Какая пицца популярна в мире? Самой популярной пиццей в мире считается «Маргарита»...