Итальянская пицца давно стала мировым кулинарным символом, но то, что мы привыкли считать пиццей в наших странах, нередко сильно отличается от ее аутентичного аналога. Чтобы понять суть различий, важно знать не только особенности рецептуры, но и то, что традиционное искусство приготовления неаполитанской пиццы официально признано нематериальным культурным наследием ЮНЕСКО. В 2017 году это звание получила именно традиция приготовления пиццы по-неаполитански - искусство неаполитанских пиццайоло, которое,...

Всем привет) Вы на канале: Съесть нельзя выбросить (знаки препинания ставим как душе угодно 😉) Меня зовут Анна, и как вы уже догадались, я автор канала. Вот и познакомились) Теперь можно переходить и к теме поста… Поговорим сегодня о пицце или пироге. Я всегда задаюсь вопросом что-же я готовлю пиццу или пирог? Я люблю когда немного теста, но очень много начинки 😉 Вроде бы это понятие ближе к пирогу, но бортики я не делаю, да и тесто делаю как для пиццы, начинку тоже выбираю стандартную «пиццевую»…...