Пиво — один из самых популярных напитков в мире, и в Советском Союзе оно имело свою особую историю, традиции и особенности производства. В этой статье расскажу о качестве продукции, популярных сортах, местах изготовления и современных аналогах советского пива. В советское время качество пива подчинялось строгим государственным стандартам. Производство регулировалось ГОСТами, что обеспечивало определённый уровень стандартизации и безопасности напитка. Однако по сравнению с современными европейскими...

Ностальгия по советскому пиву чувствуется до сих пор. Бывает, летом беру бокальчик пенного, делаю глоток и вспоминаю тот самый вкус Жигулевского, за которым приходилось стоять в очереди по 30 минут. Сегодняшнее пиво чаще отдаёт водой, реже спиртом. Качество хромает и причин может быть очень много, начиная от неправильного хранения солода и хмеля, заканчивая нарушением процессов при приготовлении пива. Можно сказать, что пиво было №1 по популярности среди алкогольных напитков. За ним шла водка, а далее вино, портвейн, коньяк и т...