Поговорим о том, как делится и чем отличаются разные сорта пива друг от друга. Если вы подумали, что пиво делится на светлое и тёмное – то вы не правы и добро пожаловать под кат! Небольшое техническое отступление. Пиво – продукт брожения, а для того, чтобы было чему бродить, нужны дрожжи (специальные пивные дрожжи в большинстве случаев) и то, что эти дрожжи будут «жрать». В случае пива – это сусло и его экстрактивность. Для начала, что такое само «сусло». Это специальным образом сваренный солод (по умолчанию – ячменный), который заливают к дрожжам...

И снова здравствуйте, любители (и ненавистники тоже) пива. Алко Бояре решили сегодня с вами разобраться, что же такое пивной напиток, почему не надо бояться этого словосочетания и как безграмотность законотворцев влияет на индустрию в целом...