Пиво – древнейший напиток, известный человечеству. Как и в прошлом, получают его путем сбраживания злаков, сусла, хмеля и воды. Окончательно классический рецепт был утвержден в Баварии, тогда же принят и Reinheitsgebot («Заповеди чистоты») – своеобразный свод правил по изготовлению пенного. И по сей день в некоторых районах Германии и Австрии разливное пиво употребляют вместо воды по утрам. Древняя европейская традиция Frühschoppen велит употреблять с брецелями и белыми колбасками кружку пшеничного в качестве аперитива...

Пиво — это больше, чем просто напиток. Это история, культура, искусство и тысячи лет традиций, воплощенных в одном бокале. В этой статье мы раскроем секреты популярности пива, расскажем, как выбирать, пробовать и наслаждаться этим напитком. Немного истории Первые упоминания о пиве относятся к древней Месопотамии. Рецепты передавались из поколения в поколение, а монахи в средневековой Европе усовершенствовали технологию пивоварения, добавив хмель, что стало основой современного вкуса. Сегодня пиво — это один из самых популярных напитков в мире...