Пиво – древнейший напиток, известный человечеству. Как и в прошлом, получают его путем сбраживания злаков, сусла, хмеля и воды. Окончательно классический рецепт был утвержден в Баварии, тогда же принят и Reinheitsgebot («Заповеди чистоты») – своеобразный свод правил по изготовлению пенного. И по сей день в некоторых районах Германии и Австрии разливное пиво употребляют вместо воды по утрам. Древняя европейская традиция Frühschoppen велит употреблять с брецелями и белыми колбасками кружку пшеничного в качестве аперитива...

Пиво — это один из самых древних напитков, известных человечеству. Первые упоминания о нём относятся к эпохе неолита. Однако, несмотря на свою древность, пиво до сих пор остаётся одним из самых популярных напитков в мире. Сегодня пиво производится в огромных количествах и потребляется миллионами людей по всему миру. Но как же появилось пиво? Как оно изменилось со временем? И какие виды пива существуют сегодня? Происхождение пива Пиво было изобретено случайно. Когда люди начали выращивать зерновые культуры, они заметили, что при попадании воды на зёрна происходит процесс брожения...