В отличие от многих заготовок на зиму, которые при нагревании теряют многие полезные свойства, томатный сок при консервации становится ничем не хуже свежих помидоров, только что сорванных с куста. Дело в том, что самым эффективным и нужным для организма человека веществом, содержащимся в томатах, является ликопин. Конечно, при консервации томатного сока количество витаминов в нем (например, витамина С) уменьшается, но ликопин остается в неизменном количестве, сохраняя все свои чудесные свойства....

Кто-то любит томатный сок, кто-то нет, но почти каждый с уверенностью может заявить - сок из томатов полезен для здоровья! И правда, в свежем и самодельном соке нет ничего плохого. Помидоры полны витаминов и минералов, которые помогают нашему организму функционировать правильно. Это красные овощи улучшают настроение и даже поддерживают здоровье сердца. Но знаете ли вы, что есть три болезни, при которых пить томатный сок просто нельзя. В этой статье врач-гастроэнтеролог Кирилл Матвеев поможет разобраться нам, как пить томатный сок и не навредить себе...