Для тех, кто "не дружит" с дрожжевым тестом: куличи без дрожжей на йогурте (простейший рецепт, а результат потрясающий)
Недавно открыла для себя пищевые дрожжи:что это такое и для чего это нужно
Здравствуйте, дорогие мои читатели! Сегодня я хочу рассказать вам про один удивительный продукт, который совсем недавно вошёл в мою кухню, и я его очень полюбила. Знакомьтесь — пищевые дрожжи! Сначала я сама долго не могла понять, что это за чудо. Нет, это не обычные дрожжи для выпечки, и нет, их не добавляют, чтобы тесто поднималось. Пищевые дрожжи - это особые инактивированные (то есть "убитые" нагреванием) дрожжи вида Saccharomyces cerevisiae. Производят их так: выращивают в питательной среде...
Пищевые дрожжи как ценный источник витаминов группы В и вкуснейшее дополнение к блюдам: 7 преимуществ для здоровья и способы применения
Всем привет! Обещала освежить материал о пищевых дрожжах — и слово свое держу. Кто еще не успел спросить о наболевшем – можно сделать это здесь, продолжаю сбор: О дрожжах решила сказать отдельное слово. Штука интересная и полезная – это вне всякого сомнения. А еще очень вкусная. И интересная по текстуре. Но помните же о том, что волшебных продуктов, как и таблеток, не бывает? Всегда говорю о том, что точечные решения не работают, в любом деле важен комплексный, системный подход. Не путайте, пожалуйста, пищевые дрожжи в хлопьях с пекарскими – это разные вещи...