Состояние здоровья человека на 70% определяется образом жизни и питанием. Пища является одним из важнейших факторов окружающей среды, оказывающее влияние на состояние здоровья, работоспособности, умственного и физического развития, а также на продолжительность жизни человека...

Сбалансированное питание необходимо поддерживать на протяжении всей жизни, чтобы избежать многих неинфекционных хронических заболеваний, включая ожирение и диабет. Наряду с физической активностью это имеет решающее значение для достижения «устойчивого здоровья», которое описывается как «здоровое старение без риска заболеваний». Здоровое питание включает все группы продуктов в правильных количествах. Для поддержания здоровья организма нам всем необходим рацион со сбалансированным содержанием белков, жиров, углеводов, клетчатки, витаминов и минералов...