Набирающий популярность в России и уже давно распространенный на западе «боул» – это не блюдо, а скорее концепция. Его идея состоит в том, чтобы в небольшой тарелке собрать сбалансированный набор продуктов для одного сытного и полноценного приема пищи. Что же такое боул? Боул – это тарелка или глубокая миска. В славянской культуре из таких чаще всего едят суп или кашу. Родина блюда — Восток. Легенда гласит, что Будда после сеанса медитации шел по улице с небольшой глиняной миской, в которую горожане складывали пищу...