Впервые в России узнали, что такое чай, в 1638 году, когда царь Михаил Фёдорович получил его в подарок от монгольских ханов. Подарок пришёлся по вкусу и стал постепенно появляться на московских рынках. Долгое время напиток был доступен только горожанам: дюже дорогое лакомство. Даже существовали такие заведения, как водогрельни. В них продавали горячую воду для чая. Постепенно чай стал неотъемлемой частью русского быта. Напиток был завсегдатаем коллективных мероприятий: сватовства, воскресных посиделок, переговоров и прочего...

Россия входит в число самых пьющих стран мира. Пьющих чай, разумеется. Традиции чаепития есть в Китае, Индии, Японии, Англии и некоторых ближневосточных странах. Однако, и в России есть свои особенности чаепития. Мы используем их каждый раз в повседневной жизни, даже не подозревая, что это исключительно русские традиции. 1. Двухчайниковый способ заваривания. Русские заваривают очень крепкий чай в небольшом заварочном чайнике. Потом разливают его по чуть-чуть в чашки и разбавляют кипятком из большого чайника...