Если вы так же, как и я, не любите покупные красители для кондитерских изделий или просто не оказалось таковых под рукой, то этот рецепт для вас. 💗 свёкла - 1 шт. 💗 уксус - неполная чайная ложка 💗 вода - 100 мл Одну небольшую свёклу моем, чистим и натираем на мелкой тёрке. Вливаем воду, чтобы только покрыла натёртую свёклу. И добавляем неполную чайную ложку уксуса 9%. Ставим свекольную смесь на средний огонь и провариваем ровно три минуты...

Наверное, каждый кондитер, окрашивая свои десерты, хоть раз задумывался о том, чем можно заменить синтетические красители, чтобы десерты стали более натуральными и не окрашивали языки, губы и зубы любимых клиентов или своих домочадцев, которые, скорее всего, первыми пробуют все ваши кулинарные шедевры. Если вы тоже столкнулись с таким вопросом, то – поздравляем – вы, наконец, нашли ответ! Сегодня мы расскажем вам о том, как окрасить крем натуральными красителями, сколько конкретно нужно ингредиентов...