Глицерин – вязкая прозрачная гигроскопичная жидкость, хорошо смешивается как с водой, так и с твердым кормом, имеет сладковатый вкус. Благодаря этому животные весьма охотно его потребляют. Глицерин активно участвует в обмене гликогена и используется при синтезе глюкозы – основного источника энергетического обмена. Он быстро всасывается и легко усваивается пищеварительной системой крупного рогатого скота. Преимущества применения пищевого глицерина для КРС: Кроме этого, глицерин является влагоудерживающим...

Все, кто занимается производством продуктов питания и напитков, наверняка знают о растительном глицерине, благодаря многочисленным способам его использования. Глицерин — это простой полиол (сахарный спирт). Растительный глицерин образуется одним из трех способов: Этот ингредиент в первую очередь служит влагоудерживающим агентом, а также универсальным наполнителем, растворителем и консервантом. Его техническая универсальность заключается в уникальном сочетании физических и химических свойств. Глицерин...