Если Вы любите заварной крем - этот рецепт для вас! Яичный вкус присутствует. «Умным» пирожное называется потому, что при очень жидком тесте составляющие в духовке расслаиваются на слои: и у Вас получается торт с кремом посередине...
Раньше такие пирожные покупали в хлебных магазинах, очень вкусное и воздушное пирожное картошка по старому рецепту. Пирожное внутри должно быть белым, а сверху темным от какао, тогда это настоящая картошка. Для бисквита: Мука - 120 гр.
Сахар - 120 гр.
Яйца: 4 шт. Крем: Сахар - 220 гр.
Сливочное масло - 250 гр.
Яйцо - 1 шт.
Молоко - 150 гр.
Коньяк - 1 ст. л. Для обсыпки пирожного: Сахарной пудра - 30 гр.
Какао-порошок - 10 гр. Пирожное картошка рецепт приготовления: Сначала нужно испечь бисквит,...