Сегодня в этой статье я вам расскажу как же приготовить очень вкусный десерт. А именно пирожные-безе "Павлова". НАчнем с подготовки ингридиентов, нам понадобятся: Для основы:Мука пшеничная - 120 г Мука миндальная - 50 г Масло сливочное холодное - 100 г Сахар - 50 гЖелтки - 2 шт .Разрыхлитель - 1 г (1/3 ч. л.) Соль - щепотка Для безе:Белки - 2 шт. Сахар - 100 гСахарная пудра - 20 г Крахмал кукурузный - 6 г (1 ч. л.) Сок лимонный - 1 ч. л. Паста ванильная - 1/2 ч. л. Для крема:Сливки жирные - 250...

Возможно, существует какой-то классический рецепт этих вкуснейших пирожных (и торта!), но я расскажу свой вариант. Это торт или пирожные безе с кремом и ягодами. Ударение в названии делают двояко: и ПАвлова, и ПавлОва. Существует история о создании этого десерта: когда знаменитая балерина Анна Павлова в начале 20 в. выступала в Сиднее, повар гостиницы приготовил для нее этот десерт. И назвал, соответственно, в ее честь свой шедевр. С тех пор торт популярен во всем мире. Для основы торта или пирожных нам нужно безе...