Он настолько нежный, что его легко можно сравнить с облачком. По ощущениям он напоминает воздушное суфле. Если у Вас есть немного малины, приготовьте его к чаю. Рецепт простой и красивый.

На днях коллега порекомендовала мне интереснейший рецепт пирога. Она называется "кукушкины слёзки", потому что после того, как пирог немножко постоит после приготовления, на его поверхности выступают блестящие карамельные капельки. Он очень вкусный и съедается за один вечер. Ммм... вкуснота! Все ингредиенты я прописала для вас внизу. Сам пирог состоит из трёх слоёв. Слой первый - песочное тесто. Сначала высыпаем в миску сахар, а в него добавляем желтки от 4 яиц. Белки отставляем в сторону, они нам ещё пригодятся...