Очень люблю этот пирог, за то что вкусный,сытный. Тесто не дрожжевое, рассыпчатое. Этот рецепт приготовления курника рассказал мне пекарь из гипермаркета "Лента". Почему рассказал？Да потому, что мы работаем в этом магазине, только в разных отделах. До этого я брала в "Ленте"курники и мне они нравились. А тут я решила сама испечь его, вот и попросила рецепт. Так вот, кому интересен этот рецепт - записывайте. Для теста нам понадобится: Готовим следующим образом. Яица смешиваем с теплым кефиром, содой , сметаной, растопленным сливочным маслом...

Рецептов заливного пирога с зеленым луком существует довольно много. Он был очень популярен в моем детстве, мама и бабушка пекли его, как правило, весной, когда на рынке появлялась первая зелень. Возможно, именно поэтому выпечка такого рода у меня ассоциируется исключительно с четвертой четвертью в школе, хотя все ингредиенты пирога вполне доступны на протяжении всего года. Но куда деться от детских воспоминаний? Похоже, что весна мне еще не кажется полноправно, пока на столе не побывал традиционный...