«Пир не в еде, а в уважении… но без еды — не пир», — гласила старинная поговорка, бытовавшая в английских домах XV века. И действительно: пир в Средневековье был не просто трапезой — это был театр, политика, демонстрация богатства, богословская аллегория и социальная иерархия, подающаяся на блюдах. Но что же лежало на столе у короля — помимо золотых кубков и шёлковых скатертей? Что ели короли в эпоху, когда нет холодильников, когда перевозка продуктов — опасное путешествие, а «деликатес» могли привезти...