Самый крупный вид креветок Дальнего Востока - «Ботан»(в переводе с японского - «сочный пион»). Гурманы едят его именно в сыром виде, не подвергая тепловой обработке. Пробовали эту красоту?
Орнамент: ботан – пион
Пион ботан считается королем всех цветов в Японии. Его крупные яркие бутоны символизируют изящность и женственность, постепенно раскрывающуюся с возрастом, а также изобилие и процветание. Это излюбленный мотив в японском искусстве, а с периода Эдо (1603-1868 гг.) – популярнейший мотив для вафуку. Изображению пиона приписывают магические охранные силы. Существует легенда о том, как пион спас льва. Львы, населяющие Азию в прошлом, были храбры и непобедимы, но был у них один смертельный враг: паразиты...