Готовый шпинат хранится в холодильнике до 3 дней. Важно правильно его охладить и герметично упаковать, чтобы избежать порчи. Если шпинат отварен для дальнейшего использования в рецептах, например, для мини-омлетов, его лучше заморозить. После варки шпинат необходимо как можно быстрее охладить. Для этого можно промыть его под холодной водой или поместить миску со шпинатом в ледяную баню. Это замедлит размножение бактерий. Переложите остывший шпинат в герметичный контейнер или плотно заверните в пищевую плёнку...