Привет друзья! Вы на канале "Кухня изнутри". В этой статье хочу поделиться мнением о том, что такое суши и роллы, и в чём между ними разница. Вы должны знать, что всё неочевидно. Многие не совсем понимают разницу в этих японских закусках. Хотя, и не совсем японских... Но об этом чуть ниже. А всё это происходит потому, что информация из разных источников поступает неодинаковая. В конце статьи я приготовил для вас короткое видео по приготовлению ролла Филадельфия. Его я заснял в одном из знакомых заведений...

Мало кто не любит суши и роллы - они вкусные, сытные и до сих пор могут удивлять впечатлительного человека. Несколько лет назад суши были на столе только в праздник, а сейчас заказать роллы - обыденное дело. Суши и роллы пришли к нам из японской кухни, но со временем под рукой поваров рецептура блюд менялась и совершенствовалась. Существуют десятки разновидностей роллов, даже для тех, кто не употребляет морепродукты или является вегетарианцем. Чаще всего роллы состоят из морских водорослей (нори), вареного риса, рыбы различного вида, сыра и овощей...