Вокруг кальция всегда много мифов. Один из самых живучих – что всё держится на твороге. Стоит убрать его из рациона, и кости будто сразу «обидятся». Так говорят годами, так советуют друг другу, так передают почти по наследству. Но если отложить привычные установки и посмотреть на факты без розовых очков, картина становится куда интереснее – и, честно говоря, неожиданнее. Творог полезен. С этим никто не спорит. Но он далеко не единственный и уж точно не самый мощный источник кальция. Более того, есть...