Вы когда-нибудь задумывались о том, что за человек приготовил вашу пиццу? Мы – да. Поэтому решили поговорить с пиццамейкером и узнать, как он пришёл в Додо и почему захотел остаться. Рассказываем вам историю нашего пиццамейкера – Василия Ермаковича! Как так получилось, что ты устроился в Додо? Когда начался карантин, у меня появилось много свободного времени. Первые пару месяцев я, честно говоря, развлекался, но потом мне стало откровенно скучно. На помощь мне поспешил Дима Умнов, мой очень давний и близкий друг...

Один мой знакомый работает в пиццерии и я долго выпрашивала у него рецепт их теста. Ведь, как ни крути, дома такая нежная и воздушная пицца ну никак не получается. И всё-таки он раскололся! Ингредиенты: Способ приготовления: Для приготовления теста в пиццерии все ингредиенты указанные выше складывают в чашу тестомеса и вымешивают до гладкости и однородности. Если тестомеса или планетарного миксера у вас нет, можно вымесить руками. Далее тесту нужно дать отдохнуть минут 15-20. Затем тесто делится...