Тесто: сухие дрожжи (5-6г) + 1,5 ч.л. сахара+ пол стакана(200 мл) тёплой (≈30-35C) воды = оставить на минут 10 набухаться  Просеять 450 гр муки + 1 ч.л. Соли  Соединить с опарой муку с солью + оставшаяся вода в стакане, замесить тесто и оставить...

Две начинки в одном рецепте. Обычно домашнюю пиццу делала на томатной основе. Она простая, без заморочек. Купила томатный соус, намазала, начинку накидала и вуаля. Но мне так нравится пицца в пиццериях, особенно сырная и с ананасами, гавайская кажется, и я решила выяснить на какой основе ее там готовят. Сливочно-чесночный соус "Альфредо". Какие же ароматы разносились по кухне, когда я начала его готовить. Возможно это не самый профессиональный рецепт, не тот самый, который повара делают в пиццериях, но попробуйте хоть раз приготовить этот соус и он вас покорит...